Anar ke Juice ke Fayde (अनार के जूस के फायदे, सही समय, मात्रा और नुकसान)

"एक अनार, सौ बीमार", यह कहावत बचपन से सुनते आए हैं। और सच में, अनार उन गिने-चुने फलों में से एक है जिसके फायदे आयुर्वेद और आज का विज्ञान, दोनों मानते हैं।

 

अनार खाना और उसका ताज़ा जूस पीना, दोनों ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। हालांकि, जूस के रूप में कुछ पोषक तत्व शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किए जा सकते हैं। इसीलिए डॉक्टर और डाइटीशियन अक्सर अनार के जूस को रोज़ की दिनचर्या में शामिल करने की सलाह देते हैं।

 

आइए जानते हैं कि अनार का जूस पीने से शरीर पर क्या-क्या फर्क पड़ता है, इसे कब और कितना पीना चाहिए और किन लोगों को इससे दूर रहना चाहिए।

एक गिलास अनार के जूस में क्या होता है?

पोषक तत्व	मात्रा (एक गिलास: 240 मिली)
कैलोरी	134
कार्बोहाइड्रेट	32.7 ग्राम
प्राकृतिक शुगर	31.5 ग्राम
प्रोटीन	0.4 ग्राम
फाइबर	0.2 ग्राम
विटामिन सी	17.4 मिग्रा
विटामिन के	25.9 माइक्रोग्राम
फोलेट	59.8 माइक्रोग्राम
पोटैशियम	533 मिग्रा
आयरन	0.25 मिग्रा

अनार का जूस पॉलीफेनॉल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। कुछ अध्ययनों में इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की तुलना हरी चाय और कुछ अन्य फलों के रस से की गई है। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अंदर से मज़बूत बनाते हैं।

अनार के जूस के फायदे

1. अनार का जूस दिल को मज़बूत रखता है

यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के ऑक्सीडेशन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में सहायक हो सकता है। इसके साथ ही, कुछ अध्ययनों में इसे रक्तचाप नियंत्रित रखने में भी लाभदायक पाया गया है। एक अध्ययन के अनुसार, दो सप्ताह तक नियमित रूप से अनार का जूस पीने से ऊपरी रक्तचाप (सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर) कम होने में मदद मिल सकती है।

 

कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, सुबह खाली पेट अनार का जूस पीने से दिल की सेहत बेहतर होती है।

2. अनार का जूस खून की कमी दूर करता है

भारत में एनीमिया (खून की कमी) एक आम स्वास्थ्य समस्या है, विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों में। अनार का जूस इसमें सहायक हो सकता है क्योंकि इसमें आयरन के साथ-साथ विटामिन C भी पाया जाता है। विटामिन C भोजन से मिलने वाले आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे शरीर आयरन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग कर पाता है।

 

यदि आपको लगातार थकान, कमजोरी, चक्कर आना या त्वचा का पीलापन महसूस हो, तो डॉक्टर से जांच करवाएं। संतुलित आहार के साथ अनार का जूस पोषण बढ़ाने में सहायक हो सकता है।

3. अनार का जूस बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाता है

अनार के जूस में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व संक्रमण से लड़ने वाली श्वेत रक्त कोशिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने और शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में सहायक होते हैं।

 

नियमित और संतुलित मात्रा में अनार के जूस का सेवन मौसमी संक्रमण, जैसे सर्दी-जुकाम और वायरल बीमारियों के जोखिम को कम करने तथा प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है।

4. अनार का जूस पेट को ठीक रखता है

अनार का जूस पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखने में सहायक होता है। इसमें मौजूद प्राकृतिक यौगिक आंतों के लिए लाभकारी बैक्टीरिया के संतुलन को बनाए रखने और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इससे गैस, अपच और पेट फूलने जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।

 

यदि आपको बार-बार पाचन संबंधी परेशानियां होती हैं, तो संतुलित आहार के साथ सीमित मात्रा में अनार के जूस का सेवन लाभदायक होता है।

5. अनार का जूस शरीर की अंदरूनी सूजन कम करता है

कई बार शरीर के अंदर सूजन बनी रहती है जो दिखती नहीं, लेकिन लंबे समय तक बनी रहने वाली सूजन कई पुरानी बीमारियों के जोखिम से जुड़ी मानी जाती है। अनार के जूस में ऐसे तत्व होते हैं जो इस अंदरूनी सूजन को कम करते हैं।

6. शुगर में अनार का जूस पीना चाहिए या नहीं?

अनार के जूस में कुछ ऐसे तत्व हैं जो शुगर को काबू में रखने में मदद करते हैं और कुछ रिसर्च में खाली पेट शुगर के स्तर पर भी इसका अच्छा असर दिखा है।

 

लेकिन एक गिलास अनार के जूस में करीब 31 ग्राम प्राकृतिक शुगर भी होती है जो ब्लड शुगर बढ़ा सकती है।

 

ज़रूरी बात: शुगर के मरीज़ अनार का जूस खाने के साथ पिएं, खाली पेट नहीं। एक बार में 100 से 120 मिली से ज़्यादा न पिएं। अगर आप शुगर की दवाएं या इंसुलिन ले रहे हैं तो पहले अपने डॉक्टर से पूछें।

7. अनार का जूस त्वचा में निखार लाता है

अनार का जूस त्वचा को बाहर से नहीं बल्कि अंदर से निखारता है।

 

इसमें मौजूद विटामिन सी त्वचा को कसा हुआ और जवान बनाए रखने वाले कोलेजन के बनने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट धूप और प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। अनार का जूस रोज़ पीने से चेहरे पर दाग-धब्बे कम होते हैं और त्वचा में एक नई चमक आती है।

8. अनार का जूस बालों को मज़बूत बनाता है

अनार के जूस में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सिर की त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व बालों की जड़ों को पोषण देने और कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में सहायक हो सकते हैं, जिससे बालों के स्वस्थ विकास को समर्थन मिलता है।

 

हालांकि, केवल अनार का जूस पीने से नए बाल उगने या बाल झड़ना पूरी तरह रुकने का दावा नहीं किया जा सकता। स्वस्थ आहार और उचित देखभाल के साथ इसका सेवन बालों के समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हो सकता है।

9. गर्भावस्था में अनार का जूस पीने के फायदे

गर्भावस्था में अनार का जूस कई कारणों से फायदेमंद है।

 

इसमें फोलेट होता है जो बच्चे के दिमाग और रीढ़ की हड्डी के सही विकास के लिए बेहद ज़रूरी होता है और इसके सूजन कम करने वाले गुण माँ और बच्चे दोनों के लिए अच्छे माने जाते हैं।

 

अनार में थोड़ी मात्रा में आयरन और विटामिन C पाया जाता है। विटामिन C भोजन से मिलने वाले आयरन के अवशोषण में मदद करता है, लेकिन गर्भावस्था में आयरन की आवश्यकता पूरी करने के लिए केवल अनार का जूस पर्याप्त नहीं होता। 

 

सावधानी: गर्भावस्था में अनार का जूस सीमित मात्रा में ही पिएं। अगर गर्भावस्था में शुगर है तो पहले अपने डॉक्टर से पूछें।

10. जोड़ों के दर्द में आराम

जिन लोगों को गठिया या जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या रहती है, उनके लिए अनार का जूस लाभदायक हो सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण शरीर में सूजन को कम करने में सहायक माने जाते हैं। कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अनार के प्राकृतिक यौगिक जोड़ों के ऊतकों को नुकसान पहुंचाने वाली प्रक्रियाओं को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।

11. अनार का जूस दिमाग के लिए अच्छा

अनार का जूस मस्तिष्क के लिए लाभदायक माना जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों से यह भी संकेत मिलता है कि नियमित और संतुलित मात्रा में अनार के जूस का सेवन याददाश्त, एकाग्रता और संज्ञानात्मक कार्यक्षमता को बेहतर बनाए रखने में सहायक हो सकता है।

 

हालांकि, इस विषय पर अभी और व्यापक शोध की आवश्यकता है, इसलिए इसे स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार का एक हिस्सा मानकर ही सेवन करना चाहिए।

खाली पेट अनार का जूस पीने के क्या फायदे हैं?

सुबह खाली पेट अनार का जूस पीना कई लोगों के लिए सुविधाजनक होता है। हालांकि, इसे खाली पेट पीना आवश्यक नहीं है। दिन के किसी भी समय संतुलित मात्रा में इसका सेवन किया जा सकता है।

 

ध्यान दें: शुगर के मरीज़ खाली पेट अनार का जूस न पिएं।

अनार का जूस कब और कितना पीना चाहिए?

सबसे अच्छा समय:

• सुबह खाली पेट (जो लोग स्वस्थ हैं उनके लिए)
• खाने से आधा घंटा पहले
• कसरत के पहले या बाद में

कितना पिएं: एक दिन में एक छोटा गिलास यानी 150 से 200 मिली काफी है।

क्या रात को अनार का जूस पी सकते हैं? 

अनार का जूस रात में पीने से बचना बेहतर है। इसमें प्राकृतिक शुगर होती है जो रात के समय ब्लड शुगर और कैलोरी दोनों बढ़ा सकती है।

घर पर ताज़ा अनार का जूस कैसे बनाएं?

बाज़ार के डिब्बाबंद जूस में अक्सर अतिरिक्त चीनी और केमिकल मिले होते हैं जो फायदे को कम कर देते हैं। इसलिए घर पर ताज़ा जूस बनाना सबसे अच्छा है।

 

अनार को बीच से काटें, दाने निकालें, थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसें और कपड़े या छलनी से छान लें। ऊपर से चीनी न डालें, अनार अपने आप में काफी मीठा होता है।

अनार का जूस किसे नहीं पीना चाहिए?

अनार का जूस अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित होता है, लेकिन निम्न स्थितियों में डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है:

• उच्च रक्तचाप की दवाएं लेने वाले: अनार का जूस रक्तचाप को और कम कर सकता है।
• खून पतला करने वाली दवाएं लेने वाले: यह कुछ दवाओं के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।
• कोलेस्ट्रॉल कम करने की दवाएं लेने वाले: नियमित सेवन से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
• जिनका रक्तचाप पहले से कम रहता है, अनार का जूस रक्तचाप को और कम कर सकता है।
• अनार से एलर्जी वाले लोग: पहली बार सेवन करते समय कम मात्रा से शुरुआत करें।
• गर्भावस्था में मधुमेह होने पर: नियमित सेवन से पहले डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।

अनार के जूस के नुकसान

संतुलित मात्रा में अनार का जूस पीना अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ समस्याएं हो सकती हैं। इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए इसका अत्यधिक सेवन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, विशेष रूप से मधुमेह के मरीजों में। कुछ लोगों को अधिक मात्रा में जूस पीने से पेट में गड़बड़ी, गैस या दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।

 

इसके अलावा, यदि आप रक्तचाप, मधुमेह या खून पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं, तो नियमित रूप से अनार का जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना उचित है, क्योंकि यह कुछ दवाओं के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।

 

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अनार के जूस के क्या फायदे हैं? 

अनार का जूस दिल को मज़बूत रखता है, खून की कमी दूर करता है, बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाता है, त्वचा में निखार लाता है और पेट को ठीक रखता है।

 

रोज़ अनार का जूस पीने से क्या होता है? 

ब्लड प्रेशर ठीक रहता है, खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है, बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ती है और त्वचा में चमक आती है।

 

अनार का जूस कब पीना चाहिए? 

सुबह खाली पेट, खाने से आधे घंटे पहले या कसरत के बाद सबसे अच्छा है। रात में अनार का जूस पीने से बचें।

 

अनार का जूस कितना पीना चाहिए? 

एक दिन में एक छोटा गिलास यानी 150 से 200 मिली काफी है।

 

शुगर में अनार का जूस पी सकते हैं? 

हाँ, लेकिन सावधानी से। 100 से 120 मिली खाने के साथ लें, खाली पेट नहीं। ब्लड शुगर चेक करते रहें और पहले डॉक्टर से ज़रूर पूछें।

 

अनार का जूस किसे नहीं पीना चाहिए? 

 

ब्लड प्रेशर, खून पतला करने वाली या कोलेस्ट्रॉल की दवाएं लेने वाले और जिनका ब्लड प्रेशर पहले से कम रहता हो, ये सब पहले डॉक्टर से पूछें।

आखिरी बात

अनार का जूस पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पेय है, जिसे संतुलित आहार का हिस्सा बनाकर आप अपने हृदय, पाचन, प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, इसके सर्वोत्तम लाभ के लिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करें और ताज़ा जूस को प्राथमिकता दें।

 

यदि आपको मधुमेह, उच्च या निम्न रक्तचाप की समस्या है, आप नियमित रूप से कोई दवा ले रहे हैं या गर्भवती हैं, तो अनार का जूस अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।