পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার (PPBS)

আপনার বিপাকীয় স্বাস্থ্যের মূল্যায়ন করার জন্য সবচেয়ে সাধারণ হাতিয়ার হল পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার পরীক্ষা। অর্থাৎ, আপনার শরীর কতটা ভালোভাবে বিপাকীয় প্রক্রিয়া করে, গ্লুকোজ ব্যবহার করে, উপবাসের রক্তে শর্করার পরিমান, রক্তে শর্করা সাম্প্রতিক খাবার দ্বারা প্রভাবিত হয় কিনা জানার জন্য এই পরীক্ষা অপরিহার্য। এই পরীক্ষার তীক্ষ্ণ প্রতিক্রিয়াকে কখনও কখনও রক্তে শর্করা বা গ্লুকোজ স্পাইক বলা হয়। এই পরীক্ষা উপবাসের সময় গ্লুকোজের বিপরীতে, রক্তে শর্করার পরিমাপ কীভাবে আপনার খাদ্যের প্রতি গতিশীলভাবে সাড়া দেয় তার একটি বিশদ চিত্র প্রদান করে।

পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার মানে খাবারের পরে একজন ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা বোঝায়। এটি আপনার সামগ্রিক গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ নির্ধারণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সাধারণত খাবার গ্রহণের দুই ঘন্টা পরে গণনা করা হয় যখন আপনার রক্তে উপস্থিত শর্করার মাত্রা শীর্ষে থাকে। এই প্রবন্ধে, আমরা পোস্ট প্রান্ডিয়াল ব্লাড সুগারের ভূমিকা, এর গুরুত্ব এবং আপনার শরীরে এর স্বাভাবিক পরিসীমা নিয়ে আলোচনা করব।

আপনি কি খুব তৃষ্ণার্ত অনুভব করছেন? আপনার কি ঘন ঘন প্রস্রাব করার তাগিদ আছে? আপনার কি হঠাৎ করে ওজন বেড়েছে বা কমে গেছে? যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা অস্বাভাবিক হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। সন্দেহ নিশ্চিত করার জন্য একটি পোস্ট প্রান্ডিয়াল ব্লাড সুগার এবং ফাস্টিং ব্লাড সুগার পরীক্ষার প্রয়োজন।

পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল (Post Prandial) মানে কি?

যখন আমরা খাদ্যের সাথে গ্লুকোজ (বা অন্যান্য পদার্থ) সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা আমাদের শরীরের অবস্থাকে তিনটি বিপাকীয় সময়ের মধ্যে বিভক্ত করতে পারি:

1. পোস্ট প্রান্ডিয়াল: খাওয়া বা পান করার পর প্রথম চার ঘন্টা। জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং সাধারণ শর্করা রক্ত ​​​​প্রবাহে শোষিত হয় এবং রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি করে। খাওয়ার কয়েক মিনিটের মধ্যে রক্তের গ্লুকোজ বাড়তে শুরু করে, তবে শোষণের সময়কাল প্রায় চার ঘন্টা।
2. পোস্ট অ্যাবসর্প্টিভ: এই সময়কাল পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল পিরিয়ডের পরে প্রায় চার থেকে ছয় ঘন্টার জন্য ঘটে। রক্তে শর্করার মাত্রা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রাখতে লিভার গ্লাইকোজেন, গ্লুকোজের সঞ্চিত রূপকে ভেঙে দেয়।
3. উপবাস রাখা: পোস্ট অ্যাবসর্প্টিভ পিরিয়ডের পরে (খাওয়ার প্রায় 10-12 ঘন্টা পরে), আপনার পরবর্তী খাবার পর্যন্ত আপনার শরীর উপোস অবস্থায় থাকে। এই পর্যায়ে শরীর অ-কার্বোহাইড্রেট উৎস, যেমন ল্যাকটেট, গ্লুকোনিওজেনেসিস নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গ্লুকোজ উৎপাদন করে। শরীর কিটোন উৎপাদনের মাধ্যমে শক্তির জন্য চর্বি ভাঙতেও শুরু করে।

পোস্ট প্রান্ডিয়াল পিরিয়ডের সময়, গ্লুকোজের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং তা নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনার শরীর থেকে ইনসুলিনের নিঃসরণ ঘটে। এটি এমনভাবে সংরক্ষিত হয় যা পোস্ট অ্যাবসর্প্টিভ বা উপবাস অবস্থায়ও সহজেই পাওয়া যায়। যদি আমরা ঘন ঘন উচ্চ-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার এবং স্ন্যাকস খাই, তাহলে আমাদের শরীর উন্নত পোস্ট প্রান্ডিয়াল গ্লুকোজের অবস্থায় থাকে। ফলতঃ শরীরকে নিয়মিত ইনসুলিন নিঃসরণ করতে হয়, যা পরবর্তীকালে ক্ষতিকারক হয়ে পড়ে।

একটি জৈবিক বিক্রিয়ায় মাধ্যমে গ্লুকোজ বা চিনির অণু প্রোটিনের সাথে (হিমোগ্লোবিনের মতো) সংযুক্ত হয় যা গ্লাইকেশন নামে পরিচিত। চারপাশে যত বেশি চিনি ভেসে বেড়ায়, তত বেশি গ্লাইকেশন ঘটে। যদিও গ্লাইকেশন একটি স্বাভাবিক জৈবিক প্রতিক্রিয়া, অত্যধিক গ্লাইকেশন রক্তনালীর দেয়ালকে ক্ষতির দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং ফ্রি অক্সিজেন র‌্যাডিকেল তৈরি করতে পারে। এই অক্সিডেন্টগুলির ভাস্কুলার সিস্টেমের পক্ষে নেতিবাচক, যা কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সম্মুখীন হওয়ার জন্য সমস্ত প্রধান ঝুঁকির কারণ।

পোস্ট প্রান্ডিয়াল ব্লাড সুগার (পিপিবিএস) কি?

পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার (PPBS) পরীক্ষা হল একটি গ্লুকোজ পরীক্ষা যা আপনার রক্তে উপস্থিত চিনির মাত্রা নির্ধারণ করে, খাওয়ার প্রায় 2 ঘন্টা পরে। সাধারণত খাবার খাওয়ার চার ঘণ্টা পর্যন্ত আমাদের রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজের ঘনত্বের পরিমাপ পরিবর্তিত হয়। যখন আপনি খান, তখন আপনার শরীর খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেটগুলিকে সরল শর্করা, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজে ভেঙে দেয়, যা রক্ত ​​​​প্রবাহে শোষিত হয়। গ্লুকোজ হল চর্বি সহ শরীরের জন্য প্রধান জ্বালানী উৎস। আপনার শরীরের প্রতিটি কোষ কাজ করার জন্য এই শক্তির উৎসের উপর নির্ভর করে। খাবার থেকে গ্লুকোজ খাওয়ার পাশাপাশি, আপনার শরীর গ্লুকোনিওজেনেসিস নামক প্রক্রিয়াতেও গ্লুকোজ তৈরি করতে পারে। আপনার শরীরের লক্ষ্য আপনার রক্তে গ্লুকোজের একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মাত্রা বজায় রাখা। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন (ADA) অনুসারে, উপবাস এবং পরবর্তী রক্তে শর্করার মাত্রা অবশ্যই প্রতিদিন পরীক্ষা করা উচিত, বিশেষ করে এমন ক্ষেত্রে যেখানে HbA1C পরীক্ষার রিপোর্টে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস দেখানো হয়েছে। সাধারণত, যারা ডায়াবেটিক নন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা 140 mg/dL এর কম এবং যারা ডায়াবেটিক তাদের জন্য 180 mg/dL এর কম।

ইনসুলিন হল হরমোন যা আমাদের কোষগুলিকে আমাদের রক্তের প্রবাহ থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ করতে সাহায্য করে, যা খাবারের পরে আমাদের রক্তে শর্করাকে ফিরিয়ে আনে। যদিও গ্লুকোজের তীক্ষ্ণ বৃদ্ধি একটি উচ্চ- কার্বোহাইড্রেট খাবারের জন্য একটি প্রত্যাশিত প্রতিক্রিয়া। কখনো কখনো ঘন ঘন স্পাইক বা গ্লুকোজ যা দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ থাকে এবং আপনার শরীর রক্ত ​​থেকে গ্লুকোজ অপসারণে কম দক্ষ হয়ে ওঠে। একে বলা হয় ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স।

প্রসবোত্তর রক্তে শর্করার মাত্রা একটি সর্বোত্তম সীমার বাইরে চলে যায় এবং প্রিডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস নির্দেশ করে। আপনার শরীরের পোস্ট প্রান্ডিয়াল রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া জানা যে কোন মানুষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবে যারা গর্ভবতী, সক্রিয়ভাবে ডায়াবেটিস টাইপ-১ বা টাইপ-২ -তে আছেন তাদের জন্য এটি পরীক্ষা বিশেষ মূল্যবান।

পোস্ট প্রান্ডিয়াল ব্লাড সুগার বা PPBS এর গুরুত্ব কি?

ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় পিপিবিএস পরীক্ষা একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার। সাধারণত, আপনার খাবার শুরু করার ১০ মিনিট পরে, রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে শুরু করে এবং আপনার খাবারের প্রায় ২ ঘন্টা পরে এটি সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকে।

PPBS রক্ত ​​পরীক্ষা ডাক্তারদের বিশ্লেষণ করতে সাহায্য করে যে আপনার শরীর আপনার গ্রহণ করা চিনি এবং স্টার্চের প্রতি কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। PPBS-এর মাত্রা মূল্যায়ন করতে সাহায্য করে যে আপনি কতটা ভালোভাবে আপনার ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে পারবেন। ভবিষ্যতে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কী কী ব্যবস্থা নেওয়া উচিত সে সম্পর্কেও এটি একটি ভালো ধারণা দেয়। পিপিবিএস দীর্ঘমেয়াদী এবং বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য একটি স্বাধীন ঝুঁকির কারণ হিসাবে কাজ করে।

দীর্ঘায়িত উচ্চ রক্তে শর্করা ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং ইনসুলিন-উৎপাদনকারী বিটা কোষকে ক্লান্তির দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা টাইপ-২ ডায়াবেটিসের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য। টাইপ-২ ডায়াবেটিস সাধারণত হিমোগ্লোবিন A1c, বা HbA1c নামে পরিচিত একটি মান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই মানটি চিনির সাথে আবদ্ধ হিমোগ্লোবিন অণুর শতাংশ পরিমাপ করে — রক্তে যত বেশি চিনি, HbA1c তত বেশি হবে।

পোস্ট প্রান্ডিয়াল (PP) ব্লাড সুগার পরীক্ষা কি?

এটি ডায়াবেটিসের সঠিক মাত্রা জানার জন্য একটি রক্ত ​​পরীক্ষা। আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনার শরীর আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি করে না। এর মানে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি, এবং সময়ের সাথে সাথে এটি হার্ট, স্নায়ু, কিডনি এবং চোখের ক্ষতি সহ গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে।

পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল মানে খাবারের পর। আপনি খাবার খাওয়ার পরে আপনার শরীরে কীভাবে চিনি এবং স্টার্চের প্রতিক্রিয়া দেখায় তা দেখার জন্য এই পরীক্ষাটি করা হয়। আপনি যখন আপনার পেটে খাবার হজম করেন, রক্তের গ্লুকোজ বা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, আপনার অগ্ন্যাশয় এই শর্করাগুলিকে রক্ত ​​​​থেকে পেশী এবং অন্যান্য টিস্যুগুলির কোষগুলিতে জ্বালানীর জন্য ব্যবহার করতে সাহায্য করার জন্য ইনসুলিন প্রকাশ করে। খাওয়ার 2 ঘন্টার মধ্যে, আপনার ইনসুলিন এবং রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসা উচিত। আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেশি থাকলে আপনার ডায়াবেটিস হতে পারে।

PPBS এর স্বাভাবিক পরিসীমা কত?

আপনার বয়স, লিঙ্গ, স্বাস্থ্য ইতিহাস এবং অন্যান্য বিষয়ের উপর নির্ভর করে পরীক্ষার ফলাফল পরিবর্তিত হতে পারে। আপনার পরীক্ষার ফলাফল ব্যবহৃত ল্যাবের উপর নির্ভর করে ভিন্ন হতে পারে. তার মানে আপনার একটি সমস্যা আছে মনে নাও হতে পারে। আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীকে জিজ্ঞাসা করুন আপনার পরীক্ষার ফলাফল আপনার জন্য কী বোঝায়।

PPBS এর স্বাভাবিক পরিসর প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদা। এটা নির্ভর করে আপনি ডায়াবেটিক রোগী কি না তার উপর। গড় স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রা নীচের চার্টে লিপিবদ্ধ করা হয়েছে: 

ক্রমিক সংখ্যা	গ্রুপ	পোস্ট প্রানডিয়াল (PP) ব্লাড সুগার মাত্রা (mg/dL)
খাবার ঠিক পর	খাবার ২ ঘন্টা পর
১	স্বাভাবিক	১৭০-২০০	১৪০-এর নীচে
২	সামান্য ডায়াবেটিস	১৯০-২৩০	১৪০-২০০
৩	ডায়াবেটিস	২৩০-৩০০	২০০-এর বেশি

সাধারণ PPBS স্তরগুলিও আপনার বয়সের উপর নির্ভরশীল। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির বয়স অনুযায়ী রক্তে শর্করার মাত্রা নিচে সংক্ষিপ্ত করা হলো:

ক্রমিক সংখ্যা	বয়স	PPBS-এর স্বাভাবিক মাত্রা (mg/dL)
১	৬-এর নীচে	মোটামুটি ১৮০
২	৬-১২-এর মধ্যে	১৪০-এর মধ্যে
৩	১৩-১৯-এর মধ্যে	১৪০-এর মধ্যে
৪	২০-এরবেশি	১৮০-এর কম

পোস্ট প্রান্ডিয়াল (PP) ব্লাড সুগার পরীক্ষার প্রয়োজন?

আপনার এই পরীক্ষার প্রয়োজন হতে পারে যদি আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আপনার ডায়াবেটিস বা অন্য ইনসুলিন-সম্পর্কিত ব্যাধি আছে কিনা তা দেখতে চান, বিশেষ করে যদি আপনার লক্ষণ থাকে যেমন:

• ঘন মূত্রত্যাগ
• অস্বাভাবিক তৃষ্ণা
• ঝাপসা দৃষ্টি
• ক্লান্তি
• বারবার সংক্রমণ
• ঘা যা ধীরে ধীরে নিরাময় করে

আপনি যদি গর্ভবতী হন, তাহলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য আপনার এই পরীক্ষাটি হতে পারে। এটি ডায়াবেটিস যা গর্ভাবস্থায় বিকাশ করতে পারে। গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের চিকিৎসা আপনার এবং আপনার শিশুর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমায়।

আপনার ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং অন্যান্য সিস্টেমিক অবস্থার ঝুঁকি বিশ্লেষণ করতে পোস্ট প্রান্ডিয়াল (PP) ব্লাড সুগার পরীক্ষা একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বিষয়। আপনি সহজেই রেডক্লিফ পরীক্ষাগারে আপনার পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার টেস্ট বুক করতে পারেন। আপনার পরীক্ষা বুক করার জন্য, আপনাকে কেবল রেডক্লিফ কেন্দ্রে ফোন করতে হবে অথবা আপনি রেডক্লিফের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটের মাধ্যমেও অনলাইনে বুক করতে পারেন। 

PPBS পরীক্ষার সাথে আমার আর কোন পরীক্ষা হতে পারে?

আপনার ডায়াবেটিস আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে বা মূল্যায়ন করতে আপনার চিকিৎসক অন্যান্য পরীক্ষার আদেশও দিতে পারেন। সাধারণত PPBS পরীক্ষার সাথে নিম্নলিখিত পরীক্ষাগুলিও প্রয়োজনে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে:

• উপবাস খালি পেটে রক্তের গ্লুকোজ পরীক্ষা। এটি আপনার রক্তে চিনির পরিমাণ পরিমাপ করে যখন আপনি কমপক্ষে ৮ ঘন্টা না খেয়ে থাকেন।
• হিমোগ্লোবিন A1C (গ্লাইকোসিলেটেড হিমোগ্লোবিন) পরীক্ষা। এটি গত ২ থেকে ৩ মাসে আপনার গড় রক্তে শর্করার মাত্রা পরিমাপ করে।
• গ্লুকোজ সহনশীলতা পরীক্ষা। এটি একটি চিনিযুক্ত পানীয়তে একটি আদর্শ পরিমাণে পান করার পরে আপনার শরীরের চিনি ব্যবহার করার ক্ষমতা পরিমাপ করে।

পোস্ট প্রান্ডিয়াল ব্লাড সুগার কীভাবে আপনার খাদ্যকে প্রভাবিত করে?

রক্তে শর্করার বৃদ্ধি বিপদের কারণ নয়, এটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া। তবে এটি খাওয়ার ২-৩ ঘন্টা পরে রক্তে শর্করার ক্র্যাশ হতে শুরু করে। কিছু লোকের মধ্যে, রক্তের গ্লুকোজের নাটকীয় হ্রাস ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণের বৃদ্ধি ঘটায়।

একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় ফলাফলঃ- ১০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে একই মানসম্মত খাবার সরবরাহ করা হয়। ১৩ দিনের জন্য অবিচ্ছিন্ন গ্লুকোজ মনিটর ব্যবহার করে তাদের রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা অনুসরণ করা হয়েছিল। এই লোকেরা প্রতিটি খাবারের ২-৩ ঘন্টা পরে তাদের ক্ষুধার মাত্রাও রিপোর্ট করে।

যে সমস্ত লোকেরা সবচেয়ে বেশি রক্তে শর্করার হ্রাস অনুভব করেছেন তারা রিপোর্ট করেছেন যে তারা একটি মানসম্মত খাবারের ২-৩ ঘন্টা পরে বেশি ক্ষুধার্ত ছিলেন এবং তাদের পরবর্তী খাবার তাড়াতাড়ি খেতে পছন্দ করেন (গড়ে 24 মিনিট আগে)।

উপরি উক্ত গবেষণাটি থেকে আমরা সিদ্ধান্ত নিতে পারি যে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা মস্তিষ্কের তৃপ্তি এবং খাওয়ার ধরণকে প্রভাবিত করতে পারে।

PPBS পরীক্ষা কোন ঝুঁকি সৃষ্টি করে?

সুই দিয়ে রক্ত ​​পরীক্ষা করা কিছু ঝুঁকি বহন করে। এর মধ্যে রয়েছে রক্তপাত, সংক্রমণ, ক্ষত এবং হালকা ব্যাথা বোধ করা। যখন সুই আপনার বাহুতে বা হাতে ফোটানো হয়, তখন আপনি সামান্য হুল বা ব্যাথা অনুভব করতে পারেন। পরে জায়গাটায় অল্প কালশিটে দেখা দিতে পারে।

কি কি কারণে PPBS পরীক্ষার ফলাফল প্রভাবিত হতে পারে?

আপনার পরীক্ষার ফলাফল প্রভাবিত হতে পারে যদি আপনি:

• পরীক্ষার সময়কালে ধূমপান করেন
• চরম চাপের মধ্যে থাকলে
• আপনার খাবারের পরে এবং আপনার পরীক্ষা করার আগে কোন জলখাবার মিছরি খেলে
• পুরো খাবার খেতে অক্ষম হলে
• পরীক্ষার সময়কালে ব্যায়াম করলে

কিভাবে এই পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত হতে পারি?

পরীক্ষার আগে আপনাকে অবশ্যই ১২ ঘন্টা উপবাস করতে হবে এবং তারপরে কমপক্ষে ৭৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সহ একটি খাবার খেতে হবে। খাওয়ার পরে, পরীক্ষার আগে অন্য কিছু খাওয়া যাবে না। ২-ঘণ্টা অপেক্ষার সময় সম্পূর্ণ বিশ্রামের প্রয়োজন কারণ ব্যায়াম করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। আপনি গর্ভবতী হলে আপনাকে বেশিক্ষণ খালি পেটে থাকতে হয় না।

আপনি যে সমস্ত ওষুধ, ভেষজ, ভিটামিন এবং সম্পূরক গ্রহণ করে থাকেন তা আপনার চিকিৎসককে বিস্তারিত জানান। কারণ এমন কিছু ওষুধ আছে যার জন্য পরীক্ষার ফলাফল পরিবর্তিত হতে পারে।

চিনির মতো সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বা সাদা ময়দার মতো পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটগুলি সবচেয়ে গুরুতর স্পাইক সৃষ্টি করতে পারে। ফাইবার থেকে কার্বোহাইড্রেটগুলি বেশিরভাগই আপনার সিস্টেমের মধ্য দিয়ে যায় যা হজম না করে গ্লুকোজের শোষণকে কম করতে সহায়তা করে।

প্রোটিন এবং চর্বি গ্লুকোজের প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ তারা কোলেসিস্টোকিনিনের মতো যৌগগুলির মুক্তির সংকেত দেয়। কার্বোহাইড্রেটের নিঃসরণ সীমিত করার ফলে রক্তে গ্লুকোজ রক্তের প্রবাহে প্রবেশের হার কমিয়ে দেয়, যার ফলে রক্তে শর্করার সর্বোচ্চ মাত্রা কমে যায়।

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের ক্রম এছাড়াও গ্লুকোজ একটি বিপাকীয় ভূমিকা পালন করে। কার্বোহাইড্রেটের আগে প্রোটিন এবং চর্বি খাওয়া গ্লুকোজের প্রতিক্রিয়াকে কমজোর করে যা পোস্ট প্রান্ডিয়াল গ্লুকোজ কমিয়ে দেয়।

ভিনেগার রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। কারণ ভিনেগার কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গন কম করে আমাদের কোষগুলির গ্লুকোজ শোষণ করে নেয়। বেশিরভাগ গবেষণায় পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল গ্লুকোজ কমানোর জন্য ১-১.৫ টেবিল চামচ ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। ভিনেগার ছাড়াও নির্দিষ্ট পরিমান রেড ওয়াইন, আপেল সিডার, রাইস ওয়াইন বা বালসামিক রক্তের অ-প্রয়োজনীয় শর্করা মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

দারুচিনি ইনসুলিন গ্রন্থির কার্যকারিতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতেও সাহায্য করে। যারা এই সুবিধা ভোগ করতে চান তাদের জন্য দারুচিনির কোন সরকারী প্রস্তাবিত ডোজ নেই। তবে সাধারণত বেশিরভাগ গবেষণায় এক থেকে ছয় গ্রামের মধ্যে দারুচিনি গ্রহণ করার নিদর্শন পাওয়া গেছে।

ঘুম

অল্প বা খারাপ ঘুম বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলতার সাথে যুক্ত। মজার বিষয় হল, ঘুমের অভাব গ্লুকাগন-সদৃশ পেপটাইড-১ (GLP1), একটি অন্ত্রের হরমোন যা খাবারের পরে ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়ায়, এর সর্বোচ্চ নিঃসরণে বিলম্ব করতে দেখা গেছে। এটি প্রসবোত্তর রক্তে শর্করার উচ্চতার মাত্রা এবং সময়কাল বাড়িয়ে তুলতে পারে। ঘুমের অভাব আমাদের তীব্রভাবে ইনসুলিন প্রতিরোধী করে তোলে।

ব্যায়াম

ব্যায়াম রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে শক্তিশালী মডুলেটরগুলির মধ্যে একটি। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ পেশী কোষগুলির পৃষ্ঠে অতিরিক্ত গ্লুকোজ পরিবহনকারীদের চলাচলকে উদ্দীপিত করে, যা আমাদের পেশী দ্বারা রক্তে শর্করার অগ্রাধিকারমূলক গ্রহণের অনুমতি দেয়। ব্যায়াম স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদী উভয় কর্মসূচীতে পোস্টপ্র্যান্ডিয়াল রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে দেখানো হয়।

আপনার ডায়াবেটিস না থাকলেও পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগার গুরুত্বপূর্ণ

প্রিডায়াবেটিস বা টাইপ-২ ডায়াবেটিসের অগ্রগতি এড়ানোই পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল রক্তের গ্লুকোজের দিকে মনোযোগ দেওয়ার একমাত্র কারণ নয়। এলিভেটেড পোস্ট প্র্যান্ডিয়াল ব্লাড সুগারও ডায়াবেটিসবিহীন লোকেদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের মৃত্যুহার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের পূর্বাভাস দিতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টগুলির জন্য বেশি ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে, প্রসবোত্তর রক্তে শর্করার মাত্রা প্রায়শই বেশি থাকে এমনকি যখন উপবাসে রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্য না হয়।

উপসংহার

প্রসবোত্তর রক্তে শর্করার পরিমাপ আমাদের বিপাকীয় স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণের জন্য একটি প্রমাণিত হাতিয়ার। যেহেতু একই খাবার খাওয়া দুই ব্যক্তি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় একই পরিবর্তন অনুভব করবেন না, তাই প্রসবোত্তর রক্তে শর্করার পরীক্ষা আপনাকে বলতে পারে কীভাবে আপনার শরীর কার্বোহাইড্রেট এবং ইনসুলিনের ওপর প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এটি জানা থাকলে আপনাকে রক্তে শর্করার স্পাইক এবং তাদের সম্ভাব্য ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করতে পারে।