Adrak ke Fayde: वजन घटाने और सेहत के लिए लाभ

अदरक जिसे अंग्रेजी में जिंजर कहा जाता है, एक औषधीय पदार्थ है। आयुर्वेद से लेकर आधुनिक हेल्थकेयर तक अदरक को एक औषधि के रूप में देखा गया है। 

आपने कभी न कभी यह देखा होगा कि आपको खांसी-जुकाम हो रखा हो और मम्मी या दादी ने यह बोला हो कि अदरक को थोड़ी देर मुंह में अदरक रखो और उसका रस पियो, और वह ठीक भी हो जाता था।

 यह तो एक मात्र उपयोग है अदरक का, ऐसे ही पता नहीं कितने सारे फायदे हैं। आइए जानते हैं अदरक के फायदे, अदरक खाने से कौन सी बीमारियां कम हो जाती हैं, अदरक के पोषक तत्व, अदरक को किन तरीकों से ले सकते हैं। इस ब्लॉग के माध्यम से जानने की कोशिश करते हैं।

अदरक के फायदे ( Benefits of Eating Ginger ) 

अदरक, जिसे वैज्ञानिक रूप से ज़िंगिबर ऑफिसिनेल कहा जाता है, भारतीय घरों में एक सामान्य मसाला है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ हैं। आइए जानते हैं अदरक खाने के कुछ प्रमुख फायदे:

पाचन में मदद करता है

अदरक पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। यह पेट की गड़बड़ियों जैसे गैस, सूजन और अपच को दूर करने में कारगर है। अदरक में मौजूद जिंजरोल नामक तत्व पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे भोजन के पचने की प्रक्रिया तेज होती है।

सर्दी-खांसी में राहत

अदरक सर्दी और खांसी के लिए एक प्राकृतिक इलाज है। यह गले की सूजन को कम करता है और कफ को बाहर निकालने में मदद करता है। अदरक और शहद का मिश्रण सर्दी के लक्षणों को ठीक करने में प्रभावी होता है।

रक्त संचार को बेहतर बनाता है

अदरक का सेवन रक्त संचार को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह खून को पतला करता है, जिससे दिल की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है।

सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है

सर्दियों में अदरक का सेवन शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है। यह शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए आदर्श है, और सर्दियों में ठंड से बचने के लिए एक बेहतरीन उपाय है।

जोड़ों के दर्द में राहत

अदरक में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह गठिया जैसी बीमारियों में भी राहत दे सकता है।

वजन घटाने में सहायक

अदरक वजन घटाने के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह मेटाबोलिज्म को तेज करता है और फैट बर्निंग की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। रोजाना अदरक का सेवन करने से पेट की चर्बी को कम करने में मदद मिल सकती है।

मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है

अदरक मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। यह तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है, जिससे मानसिक शांति मिलती है। अदरक का सेवन अवसाद के लक्षणों को भी कम कर सकता है।

इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है

अदरक में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबायोटिक गुण होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। यह शरीर को बाहरी संक्रमणों से बचाता है और स्वस्थ रखता है।

You May Also Read: https://redcliffelabs.com/myhealth/health/chukandar-khane-ke-fayde-know-how-it-is-beneficial/

अदरक खाने से कौन सी बीमारी ख़त्म हो जाती है?

अदरक का सेवन कई प्रकार की बीमारियों को ठीक करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से इलाज नहीं है। फिर भी, अदरक के सेवन से कुछ सामान्य बीमारियों में राहत मिल सकती है और इसके फायदे हैं:

सर्दी और खांसी

अदरक का सेवन सर्दी-खांसी, गले की खराश और बुखार जैसे लक्षणों को कम करने में सहायक है। यह खांसी में राहत देने के लिए एक प्राकृतिक उपाय माना जाता है, क्योंकि यह गले की सूजन को कम करता है और कफ को बाहर निकालने में मदद करता है।

पाचन समस्याएं

अदरक अपच, गैस, पेट में सूजन, और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह पाचन क्रिया को तेज करता है और पेट को आराम पहुंचाता है।

जोड़ों का दर्द (गठिया)

अदरक में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ो के दर्द, सूजन और गठिया जैसी बीमारियों में राहत दे सकते हैं। यह सूजन को कम करने में मदद करता है और दर्द को नियंत्रित करता है।

मतली और उल्टी

अदरक का सेवन मितली (nausea) और उल्टी के इलाज में सहायक होता है। विशेष रूप से यात्रा के दौरान होने वाली मतली (motion sickness) को ठीक करने में अदरक बेहद प्रभावी है।

माइग्रेन (सिरदर्द)

अदरक में दर्द निवारक गुण होते हैं, जो सिरदर्द और माइग्रेन के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह रक्त संचार को बेहतर बनाता है, जिससे सिरदर्द में राहत मिलती है।

ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित करना

अदरक टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभकारी हो सकता है। यह रक्त शर्करा (blood sugar) के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज के नियंत्रण में सहायता मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग

अदरक का सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में सहायक है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।

तनाव और मानसिक समस्याएं

अदरक मानसिक तनाव, चिंता, और अवसाद जैसी समस्याओं में राहत देने में मदद करता है। यह मानसिक स्थिति को शांत करने के लिए भी उपयोगी है और मूड को बेहतर करता है।

वजन घटाना

अदरक मेटाबोलिज्म को तेज करता है और वसा को जलाने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद मिलती है। 

अदरक के पोषक तत्व ( Ginger Nutrients ) 

अदरक में कई तरीके से महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन C, कैल्शियम, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज पाए जाते हैं जो कि बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करते हैं। 

इसमें सूजन कम करने वाले तत्व भी पाए जाते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कुछ विस्तार में।

जिंजरोल (Gingerol)

यह अदरक का मुख्य सक्रिय तत्व है, जो इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार होता है। जिंजरोल में एंटी-इन्फ्लेमेटरी (सूजन कम करने वाला) और एंटीऑक्सीडेंट (ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाने वाला) गुण होते हैं। 

विटामिन C (Vitamin C)

अदरक में विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए जरूरी है। यह शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से बचाता है और स्कर्वी जैसी बीमारियों से बचाव करता है। इसके अलावा, यह त्वचा को भी स्वस्थ बनाए रखता है।

विटामिन B6 (Vitamin B6)

अदरक में विटामिन B6 भी पाया जाता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यह मानसिक स्थिति को संतुलित रखने, नसों को स्वस्थ रखने और रक्त के निर्माण में मदद करता है।

मैग्नीशियम (Magnesium)

अदरक में मैग्नीशियम की उपस्थिति से शरीर के मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को आराम मिलता है। यह हृदय के स्वास्थ्य को भी सुधारने में मदद करता है और शरीर में ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है।

पोटैशियम (Potassium)

अदरक में पोटैशियम भी होता है, जो शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पोटैशियम की कमी से कई समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए अदरक का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

फाइबर (Fiber)

अदरक में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने, कब्ज को दूर करने और पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। फाइबर का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

आयरन (Iron)

अदरक में आयरन की भी मात्रा होती है, जो रक्त निर्माण और शरीर के ऑक्सीजन परिवहन में सहायक है। यह एनीमिया जैसी समस्याओं से बचाव करता है और शरीर में ऊर्जा स्तर को बढ़ाता है।

जिंक (Zinc)

अदरक में जिंक भी पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, घावों को जल्दी ठीक करने और शरीर में कोशिकाओं के विकास में मदद करता है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acids)

अदरक में कुछ मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है और सूजन को कम करने में मदद करता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants)

अदरक में विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रैडिकल्स से बचाते हैं और कोशिकाओं के नुकसान को कम करते हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और श